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とりやまひろこ

桜

咲き始めました。in大阪天満宮

トマトのその後

もう３月に入ったというのに
寒い日が続きますね。。

さて、以前にもここで少し紹介した
「ずいけん」というトマト、いよいよ
収穫の最盛期を迎えております。

その後、淡路島春トマト「はるる」と
いう新しいネーミングでデビュー。
先月には大阪で開催された農産品の
見本市（アグリフードEXPO 大阪）に
出展し、好評を得ました！それを
皮切りに、立て続けに新聞の取材も。



［2/23 毎日新聞］
http://mainichi.jp/area/hyogo/news/20100223ddlk28040384000c.html

［3/10 神戸新聞］
http://www.kobe-np.co.jp/news/awaji/0002770829.shtml

そのかいあって、阪神間を中心に店舗
展開している某高級スーパーさんと
試験販売に向けて交渉中。

他にもいくつか販売したいとの
引き合いもあり。皆さんのお近くの
お店で手に入る日も近いかも…

詳細決まればお知らせします！
乞うご期待！！

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とりやまひろこ

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とりやまひろこ

「ずいけん」というトマト

2月〜4月を中心に収穫でき、先が尖った糖度の高いトマト。

収穫時期が限られているのと、農家さんが少ないのとであまり出回ってはいませんが、
知る人ぞ知る幻の（？）おいしいトマトとのこと。

淡路島の方で関わらせて頂いている仕事で出会ったトマトです。
まだ１月なので若干早採りではあるのですが、その味を今日初めて知る事ができました。


この中身！
いつも見慣れているトマト（桃太郎という品種が多いそうです）と比べて、なんだか密度が高いような。
果肉が入っている部屋の数が多いらしいです。

さて肝心のお味の方ですが、
「ずいけん」というトマトを知る人は、「普通のトマトとは全然ちがう！」ってよくおっしゃるので、正直おおげさな〜ぐらいで思ってたんですが、


違います。

トマトに、味があります。それに完熟してなくてもこの甘さ。
酸味もきつすぎず、まろやかな風味でした。
トマト嫌いな人にこそ食べてほしい。


このトマトを、コンサル＆デザインパワーで、どう流通させて行くか。
ここからが腕の見せどころです。

「ずいけん」が大阪のスーパーに並ぶ日も遠くない？！


※「ずいけん」という名前はかわるかもしれませんが

あけましておめでとうございます。

自分もついに還暦と言われる年を迎えました。

それを通過された方も言葉や耳にするニュアンスと自分の
感覚とのギャップにきっと戸惑いをもたれたことと思います。
新聞などに誰それ６０歳と書かれたものを見ると、
自分とは関係のない遠い感じがします。
それにも慣れて、いややけど 感じの良い「初老の人」と
言われるようなりたい。…

やっぱり、節目ってあったほうがいいですよね。
新しい年に新しい気持。
耳目を一新して、事に当たっていきます。
これまでの仕事歴史の上に新しいページを開く。
肩肘張らず、真剣に楽しく仕事させていただきます。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鳥山 大樹