2013年9月20日金曜日

美味しかったのでご報告

先日、北播磨の方へ商品開発のお手伝いへ行ってきました。

生産者さんの販売所や加工所などにお邪魔しながら、思いやこだわりを拝見した上で、デザインをしていきます。今回の訪も、これからのデザインのためのものです。

その中のある団体さんは北はりま旬菜館という直売所で加工・販売とも行われているため、そちらへお邪魔しました。


 館内に入ってみると、いろんな種類の野菜や果物がたくさん並んでいます。


その中で、案内いただいた方オススメのマスカットを食い入るように見つめるT氏。
こちらなんと、デラウェアの様に薄ーい皮で、そのまま皮ごと食べられるんですって。


事務所に持って帰り、早速一粒・・・
皮を剥く煩わしさがないのはもちろん、甘い果汁たっぷりで、とても瑞々しい!
鮮やかな見た目通りの爽やかなマスカットです!

写真は一房のほんの半分。まだまだたくさんあるぞ!と喜んでいたのですが、
美味しいものはあっという間に無くなりますね。摩訶不思議。。


1週間前のことですが、美味しさを思い出しての投稿でした。
本当にオススメなので、西播磨へ行かれた方はチェックしてみてください◎

2013年8月23日金曜日

お誕生日おめでとうございます。

8月23日

今日は「バードの母」こと、ひろこさんの誕生日です。
ちょうど区切りのいいタイミングだったので、
皆から花束をプレゼントしました。


これからも、元気に、みんなの母のような存在で、
ますますのご活躍をお祈りいたします!

2013年6月28日金曜日

「山田錦ビール」はじめました!


バードでは、この春ぐらいから、播州の酒米・山田錦を使った「山田錦ビール」の開発に関わっています。
山田錦の農家さんが発案して、明石で地ビールを作っている明石ブルワリーさんが開発している、地域連携による地ビールです。

バードとしては、会議で開発途中のビールを(朝から!)飲ませていただいたり、ラベルのデザインや広報の進め方について関わらせていただいています。


ビール自体はほぼ完成していて、ほんのりお酒の香りがする、すっきり飲みやすいビールに仕上がっています。ちょっとにごりがあって、酒米らしい感じです。

ベースとなる味は、ドイツ生まれのヴァイツェンという、苦みがすくなく、香りがさわやかなビールで、その特性により酒米の味を生かしています。
ビール好きな人だけじゃなく、普段飲まない方にもお勧めしたい地ビールです。


それで、ビールのラベルのデザインはというと…

このビールを試飲してもらった方に、このビールに合うと思うラベルを投票してもらうことになりました!

ラインナップは以下のような感じです。
同じ「山田錦ビール」でも、デザイン違いでだいぶ印象が変わります。


試飲会が行われる場所は、まずは地元でということで、
・2013年7月6日(土)12:00頃〜山田錦の館/吉川温泉よかたん
・2013年7月14日(日)11:00頃〜白雲谷温泉 ゆぴか
上記の通り行います。
お近くのかたは、誰かに車に乗せてもらって、ぜひ!

大阪や神戸等で試飲会を開催する際はまたお知らせします。

2013年5月30日木曜日

第2回 ねや川バルに参加しました

第2回 ねや川バルに参加しました


すっかり暑さが増し、ビールが美味しくなる季節が近づいてきました。
そんな折に「ねや川バル」が開催され、参加してきました。

ねや川バルには第1回からデザインで関わらせて頂いています。今回はその第2回でした。


 駅前の事務局すぐそばではライブなんかも開催していたり、雰囲気もありました。


1件目は狙いをつけていたお店に向かっていたのですが
商店街や街並を見ながら皆で話をしていると、ずいぶん行き過ぎてました。。

が、目の前にもんじゃ屋さんの参加店を発見!
大阪ではなかなか見かけない珍しいものなので、予定変更です。


「東京 もんじゃ屋」さん
お昼時は行列ができていたようなのですがタイミングよく座れ、
お店の人がきちんと焼いてくれました。


ビールとの相性は抜群!ボリュームもかなりのもの。
種類が多い所もいいですね。


「かど寿司」さん
2件目は、ようやく狙いのお店に。
数日前にテレビに出ていたのを見かけ、期待大です。

普段から常連さんで犇めいていそうな立ち飲み屋さん。
この日はバル客も加わってかぎゅうぎゅうでした。
お寿司6貫とドリンク。ネタも厚くてすごいボリュームでした!


 「SHIRO'S"」さん
3件目はすぐ近くに箕面ビールが飲めるお店を見つけ、こちらへ。
箕面ビールにかっぱスジという珍しいお肉でした。
打って変わってオトナな雰囲気でゆっくりと。


少しハイペースに回りすぎたのもあり、
ぶらぶら散策をしていると神社があり、ここで少し休憩。
県道から少し奥まった静かな所でした。
こんなゆっくりした時間を過ごせたりするのも、バルの良さですね。


日も沈んできて、ほたる篭のライトも良い感じに◎
暗くなってもバル参加者同士がすぐにわかるのでいいアイテムでした。


「岩崎屋」さん
エリアを変えて入ったお店がここ。
すじミソとすじポンの2品+ドリンクと、こちらも豪華!
お隣に居合わせた方と話も弾み、バルの醍醐味も味わいました。


「イタリア料理 トラットリア&バール ココメロ」さん
最後にこちらでコーヒー・紅茶にドルチェを頂き、ねや川バルのシメとしました。
散々食べても、甘いものはやっぱり別腹。ほっこりした気分になりました。


ねやバルは、どこに行ってもすごく豪華なメニューを出されていたのが印象的でした。
運営の方もお店の方も一緒になって頑張られているのが伝わりますね。
寝屋川という街並やロケーションとあわせて、とても魅力的でした。
デザインも好評というお話も聞き、お力になれていればと思うばかりです。
第3回もやるというウワサもあるので、足を運ばれてみてはいかがですか?


2013年5月2日木曜日

隠れた(?)農産王国・熊本

4月も終わり、早くも5月になりました。
年度末もほぼ過ぎ去って、
新しいことが少しずつスタートしてきています◎



前回淡路島のトマトをご紹介しましたが、
トマトの出荷量日本一位の県は ちょっと意外(!?)な
熊本県だとご存知ですか?
しかも二位の北海道に2倍以上の差をつけてしまう
ツワモノなんです。(参考サイト:野菜ナビ)



実は熊本って、農産物の出荷ランキングでは
かなり上位を占めている農産王国なんですよ。
関西の人間にはちょっとイメージがないかもですが、
一度スーパーなどで産地を見てみてください!
熊本産のものがたくさん見つかるかも知れません!


そんな熊本から、本日いただいたのは
みんな大好きメロンです!!
ずっしりとした重みに、堂々たる面構え。
まさに果物の王様。



農産王国のメロン、
ありがとうございます。



 これさえあれば、G.W.の帰省も大きな顔して帰れます◎

2013年4月23日火曜日

春はるる

淡路島のトマト、はるるが送られてきました。







定番の「ズイケン」に加え、




試策品種が2種も!

生産者さんのお気持ちごと、美味しくいただきます◎

2013年4月11日木曜日

お誕生日会

今日は「バードのおねえさん」こと児玉さんのお誕生日です!
おめでとうございます〜!
ますますぐいぐいとご活躍願いたいものです。